facebook-1001-diet

The Mayo Clinic Diet, yang dirancang oleh sebuah rumah sakit terkenal di Minnesota, menawarkan strategi-strategi penurunan berat badan jangka panjang. Lupakan jalan pintas; perencanaan diet ini adalah tentang mengadopsi suatu pendekatan baru terhadap pola makan.

Jika anda sudah siap untuk menggali suatu cara makan unik yang banyak melibatkan grapefruit, jika anda senang mengikuti perencanaan-perencanaan pengurangan berat badan yang dipromosikan oleh bintang-bintang reality televisi terbaru, dan diatas semuanya, jika anda sudah siap untuk menghilangkan begitu banyak tumpukan lemak dalam waktu singkat, berarti Mayo Clinic Diet mungkin bukanlah untuk anda.

Akan tetapi, jika anda lebih tertarik dalam mengadopsi suatu gaya hidup wajar yang mungkin membantu anda untuk menjadi langsing dan mempertahankan berat badan yang lebih sehat, tanpa fad diet atau pengurangan berat badan yang dramatis, maka anda mungkin merasa bahwa Mayo Clinic Diet itu cocok.

The Mayo Clinic Diet: Perubahan-perubahan Jangka Panjang

Tidak seperti banyak fad diet lainnya, Mayo Clinic Diet tidak menjanjikan pengurangan berat badan yang besar dalam jangka pendek, kata Katherine Zeratsky, RD, LD, seorang ahli gizi di Mayo Clinic in Rochester, Minn. "Apa yang ingin kami promosikan adalah suatu diet yang sehat secara keseluruhan dan perubahan gaya hidup, memandangnya sebagai sesuatu yang bisa anda pertahankan seiring waktu untuk hasil terbaik dalam jangka panjang.”

Dari pada menetapkan target-target penurunan berat badan tertentu, Mayo Clinic Diet meminta pesertanya untuk menetapkan target-target yang berhubungan dengan memperbanyak memakan makanan-makanan yang sehat atau memperbanyak olahraga. Target-target anda seharusnya spesifik dan terukur. The Mayo Clinic Diet menganjurkan bahwa anda fokus pada pengurangan berat badan jangka panjang, dari pada mengejar perubahan jangka pendek.

The Mayo Clinic Diet: Garis-garis Besar

Komponen-komponen utama dari program adalah:

• Sebuah pyramida makanan. Anda bisa makan buah dan sayuran dalam jumlah tak terbatas, yang menempati bagian dasar dari pyramid. Diatasnya anda memiliki karbohidrat-karbohidrat misalnya pasta, dengan empat sajian per hari, dan kemudian tiga sampai tujuh sajian protein dan dairy. Di bagian atas pyramid adalah lemak-lemak (tiga sampai lima sajian) dan manisan-manisan (maksimal 75 kalori), yang menempati suatu bagian kecil dari diet anda. Buah dan sayuran itu biasanya tinggi dalam serat dan gizi tapi rendah dalam kalori, dan dengan memfokuskan pada makanan ini, "orang-orang akan merasa puas dan kenyang, tapi mengkonsumsi kalori lebih sedikit. Hasilnya adalah bahwa berat badan mereka menurun dan lebih mampu mengontrol berat badan," kata Zeratsky.
• Aktivitas fisik. Untuk menurunkan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan, anda harus beraktivitas fisik selama 30 sampai 60 menit di sebagian besar hari dalam satu minggu, yang akan membakar kalori dan meningkatkan kebugaran anda.

The Mayo Clinic Diet: Contoh Hari

Pola makan yang sehat berarti anda tidak akan kelaparan pada Mayo Clinic Diet dengan 1.200 kalori per hari:

Sarapan

• Pisang
• Bran cereal, 1 cup
• Fat-free milk, 1 cup
• Teh herbal

Makan siang

• Tuna salad yang dibuat dengan 1/2 cup water-packed tuna, 1 sendok makan mayonnaise rendah kalori, 1/2 sendok makan curry powder, dan potongan seledri, dengan lettuce diatas roti panggang whole-grain
• 2 cups wortel, jicama, dan bell pepper strips
• Apel kecil

Makan malam

• 3 ons broiled cod dengan capers dan perasan air lemon
• 3/4 cup green beans, direbus
• 1/2 cup potongan beet
• 1 cup Bibb atau Boston lettuce dan 1/2 cup tomat dengan 2 sendok makan extra-virgin olive oil dan sedikit balsamic vinegar

Snack

• Pear

The Mayo Clinic Diet: Pro dan Kontra

Ahli gizi Susan Burke March, MS, RD, seorang mantan chief nutritionist di eDiets.com dan penulis dari Making Weight Control Second Nature: Living Thin Naturally, memuji pendekatan yang holistik dan seimbang terhadap pengurangan berat badan ini. "Ini adalah suatu program yang sangat bagus. Program ini akan memberikan anda banyak informasi terpercaya. Ini adalah suatu cara yang benar-benar aman."

Namun, untuk mengarahkan diri ke dalam suatu gaya hidup yang sehat, seperti yang dianjurkan oleh Mayo Clinic Diet, mungkin tidak mudah. "Bagi sebagian orang, mereka merasa tidak punya energi atau waktu atau dukungan untuk benar-benar melaksanakan perubahan perilaku seperti itu pada basis harian," kata March.

Web site Mayo Clinic juga menawarkan informasi mengenai cara menaksir seberapa siap anda untuk berubah, kemudian cara untuk mengambil langkah-langkah tepat yang sesuai dengan tingkat kesiapan anda, kata Zeratsky.

Mayo Clinic Diet: Hati-hati Terhadap Tiruan

Jika anda pernah mencari Mayo Clinic diet secara online beberapa tahun yang lalu, anda mungkin telah menemukan suatu perencanaan yang menggunakan nama dari rumah sakit terkenal ini yang menjanjikan pengurangan berat badan dengan memfokuskan pada sejumlah makanan ganjil yang tidak sehat. Tapi diet tersebut tidak disponsori atau di kembangkan oleh rumah sakit tersebut. Perencanaan diet yang seimbang adalah satu-satunya Mayo Clinic Diet resmi, Zeratsky menjelaskan.

Dengan diet detox ini, anda akan meminum minuman-minuman hijau, memakan soup sayuran, melakukan enema, dan mengurangi berat badan. Tapi para ahli gizi beranggapan mengurangi terlalu banyak berat badan dengan terlalu cepat itu bukanlah cara yang sehat.

Para pakar kesehatan umumnya menyarankan bahwa orang-orang yang ingin melangsingkan tubuh seharusnya menargetkan pengurangan sekitar satu atau dua pound per minggu. Namun, sebuah buku tahun 2007 yang ditujukan untuk memberikan cara mengurangi berat badan dengan cepat dan membersihkan tubuh dari racun-racun, yang juga dikenal sebagai "detox," membuat kasus untuk mengurangi berat badan itu jadi jauh lebih cepat.

Detox: Tentang Martha’s Vineyard Diet

Dalam 21 Pounds in 21 Days: The Martha’s Vineyard Diet Detox, Roni DeLuz, seorang dokter naturopathic dan perawat, merancang sebuah program yang meonjolkan jus-jus, supplement, dan enema, dimana rata-rata orang berhasil mengurangi sekitar 24 pound hanya dalam waktu kurang dari satu bulan.

Perencanaan detox weight-loss ini di dasarkan pada suatu diet cairan, menyertakan jus-jus segar dan soup sayuran. Diet ini di fokuskan pada ide bahwa “slimy sludge” menumpuk di dalam usus, menyebabkan hingga 25 pound material racun untuk berkumpul di dalam organ pada banyak orang dan mengharuskan supplement tertentu, termasuk “green drinks,” “berry drinks,” enzim-enzim pencernaan, dan sebuah formula herbal pembersih.

Diet Detox: Contoh Menu

Jangan berharap untuk banyak mengunyah pada diet detox ini, melainkan anda akan meminum berbagai cairan, dan anda akan di “bilas.” Misalnya, pada jam 8 pagi, anda akan melakukan “Inner Cleanse Daytime Formula,” yang di ikuti oleh beberapa “liquid berry,” enzim-enzim pencernaan, teh herbal, dan segelas air minum.

Pada saat makan siang, bubur sayuran, dan pada makan malam, soup bubur, bersama denga cairan-cairan lain, yang berada pada menu. Anda akan meminum berbagai cairan sepanjang hari.

Diet Detox: Pro

Dalam jangka pendek, anda memang sepertinya akan melihat penurunan berat badan. Sebagian dari ini mungkin karena detox itu seringkali untuk membersihkan atau sering buang air, kata ahli gizi Susan Burke March, RD, seorang mantan direktur dari nutrition services di eDiets.com dan penulis dari Making Weight Control Second Nature: Living Thin Naturally.

Diet Detox: Kontra

March mengatakan bahwa mengurangi berat badan dengan cepat itu tidak selalu merupakan suatu cara yang sehat untuk melakukannya, karena menyebabkan dehydrasi atau menyebabkan anda menyerap gizi dengan buruk.

Selain itu, tidak ada basis ilmiah untuk ide bahwa anda perlu membersihkan usus dari endapan, kata ahli gizi Mary Beth Kavanagh, MS, RD, LD, seorang instruktur senior dibidang nutrisi di Case Western Reserve University in Cleveland, Ohio.

“Berat badan anda akan menurut dengan sangat cepat,” kata March. “Semua studi menunjukkan bahwa pengurangan berat badan dengan sangat cepat itu berhubungan dengan penambahan kembali berat badan dengan sangat cepat pula. Ada beberapa pengecualian, tapi untuk sebagian besar, orang-orang sehat ingin mengurangi 1 sampai 2 pound per minggu.”

Selain itu, pengurangan berat badan yang anda lihat pada timbangan mungkin hanyalah karena cairan yang kelur dari tubuh anda, karena ini adalah suatu diet yang rendah protein. “Anda akan kehilangan massa otot,” kata Kavanagh. “Tanpa protein di dalam diet, terdapat suatu masalah real yang menyangkut sistem immune. Kita tahu bahwa puasa lima hari tanpa protein apapun itu akan mulai mengganggu fungsi sistem immune anda.”

Diet Detox: Efek-efek Jangka Pendek dan Jangka Panjang

“Saya tidak akan menganjurkan orang-orang untuk mengikuti diet ini,” kata ahli gizi Susan Kasik-Miller, MS, RD, dari Sacred Heart Hospital di Eau Claire, Wisc. Kasik-Miller mengatakan bahwa dia mengantisipasi bahwa pengurangan berat badan akan menghilang setelah orang-orang keluar dari program detox dan kembali ke pola makan dan minum yang lama.

Dia juga mengatakan bahwa program ini menekankan suatu cara makan yang sulit untuk dipertahankan. Meski penulis memang membahas tentang diet maintenance jangka panjang dengan makanan-makanan yang lebih tradisional, tapi fokus utama dari buku ini tidak menunjukkan pada pembaca cara untuk menyusun suatu perencanaan makan yang sehat dan seimbang.

Diet Detox: Sudut Pandang Penulis

Akan tetapi, penulis merasa bahwa di tahun-tahun yang akan datang, pada ahli gizi dan dokter akan mengubah pemikiran mereka mengenai program-program diet. "Diet detox memiliki suatu reputasi yang buruk. Kami mencoba untuk mengubah defenisi dari detox untuk nutrisi maksimal dalam dosis-dosis kecil," kata Roni DeLuz, RN, ND.

"Rata-rata orang yang melakukan program ini mendapatkan lebih banyak nutrisi dalam satu hari dibanding yang di dapat orang rata-rata orang dalam satu minggu."

Selain itu, karena diet-diet mereka yang banyak mengandung garam, orang Amerika umumnya mengandung terlalu banyak air, katanya. "Saya rasa tugas terberat bagi kita adalah mendidik orang-orang bahwa detox itu bukanlah puasa. Saya tidak bisa puasa — saya perlu makan," DeLuz menambahkan. "Banyak ahli gizi yang ketinggalan jaman. Ini adalah sebuah cara yang baru. Kami akan melihat hidup banyak orang yang berubah dengan detox."

Rekan penulisnya, James Hester, yang menjalani DeLuz's Martha's Vineyard ditahun 2003 dan saat ini melakukan program detox selama beberapa kali dalam setahun, setuju. "Saya mendapat 21 pound dalam 21 hari di sepanjang hidup saya, dan menurut saya itu lebih berbahaya dibanding mengurangi 21 pound dalam 21 hari," dia tertawa. "Enam tahun kemudian saya terlihat dan merasa lebih baik dibanding yang pernah saya rasakan di sepanjang hidup saya, jadi saya tidak bisa setuju dengan para ahli gizi mengenai hal ini."

Apakah anda mau mengubah cara anda makan dan cara anda hidup agar bisa mengurangi berat badan?

Jika iya, maka macrobiotic diet yang ketat mungkin tepat untuk anda. Suatu macrobiotic diet adalah suatu jenis diet yang utamanya terdiri dari whole grain, sereal, dan sayuran.

Versi-versi awal dari suatu macrobiotic diet menganjurkan hanya memahami whole grain yang dimasak, tapi aturan-aturan yang lebih ekstrem ini tidak lagi digunakan karena berpotensi menimbulkan efek-efek yang berbahaya bagi kesehatan.

Bagaimana dengan pendekatan yang baru? The macrobiotic diet "menganjurkan makanan-makanan utuh vs. makanan-makanan yang diproses," kata Audrey Young, MS, RD, LDN, seorang ahli gizi di Newton, Mass.

Macrobiotic Diet: Bagaimana Cara Kerjanya?

Suatu macrobiotic diet itu bukan cuma untuk mengubah cara anda makan, tapi juga di rancang untuk mengubah cara anda hidup. Young mengatakan bahwa macrobiotic diet typical umumnya menganjurkan meditasi dan memperlambat gaya hidup anda.

Diet-diet macrobiotic menyertakan unsur-unsur Budhisme, bersama dengan suatu perencaan makan simple yang mengeliminasi produk-produk dairy, daging, dan makanan-makanan berlemak karena efek-efeknya yang disebut beracun pada tubuh anda.

Pada suatu macrobiotic diet, sekitar setengah dari kalori anda akan berasal dari whole grain, dan sisanya dari buah, sayuran, dan soup. Selain itu, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, acar, rempah-rempah Asia, dan teh tertentu bisa dikonsumsi sesekali.

Sayuran tertentu, termasuk kentang, tomat, asparagus, dan avocados, itu dilarang. Juga, makanan-makanan yang anda makan pada suatu macrobiotic diet seharusnya organik.

Saat tiba waktunya untuk memasak pada suatu macrobiotic diet, makanan-makanan itu dianggap suci, jadi anda harus mempersiapkan makanan anda dalam suatu lingkungan yang damai. Periuk, panci, dan peralatan dapur anda seharusnya dibuat dari bahan-bahan tertentu, misalnya kayu, gelas, dan stainless steel, dan anda tidak boleh menggunakan microwave atau peralatan listrik.

Sama dengan sebagian besar diet dan gaya hidup, terdapat beberapa kelebihan dan kelemahan. Suatu macrobiotic diet bisa bermanfaat jika dilakukan dalam suatu cara yang sehat, tapi mungkin juga mengandung resiko tertentu jika direncanakan dengan buruk.

Macrobiotic Diet: Pro

• Peningkatan dalam jumlah asupan. Diet-diet macrobiotic utamanya terdiri dari whole grain, buah dan sayuran, yang merupakan suatu bagian penting dari suatu diet yang sehat. Ada banyak bukti bahwa dengan menggabungkan makanan-makanan ini ke dalam diet bisa meningkatkan kesehatan anda.

• Mengurangi resiko penyakit-penyakit tertentu. Memakan suatu diet rendah lemak, tinggi serat yang kaya dalam buah dan sayuran bisa mengurangi resiko anda untuk mengembangkan beberapa penyakit, termasuk penyakit cardiovascular dan kanker jenis tertentu. Para peneliti sedang mengamati apakah suatu macrobiotic diet mungkin mampu untuk mencegah kanker.

Macrobiotic Diet: Kontra

• Kekurangan nutrisi. "Beberapa dari keprihatinan yang berhubungan dengan suatu macrobiotic diet itu adalah mengalami kekurangan dalam protein, zat besi, kalsium, vitamin B12 dan vitamin D," kata Young. Tapi dia menambahkan bahwa anda bisa memenuhi semua gizi yang dibutuhkan ini jika diet anda direncanakan dengan baik. Misalnya, anda bisa mendapatkan zat besi dari pisang dan biji-biji pumpkin.

• Pembatasan-pembatasan yang tidak realistis. Satu peringatan mengenai macrobiotic diet adalah bahwa diet ini melarang atau membatasi sejumlah makanan sehat, misalnya avocado, produk-produk dairy, dan telur, kata Katherine Tallmadge, MA, RD, juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits and Inspirations. "Aturan-aturan yang kaku menghilangkan unsur kenikmatan dari makan dan hidup," kata Tallmadge. "Sebutir avocado utuh hanya terdiri dari 220 kalori; yang sebagian besar lemak, tapi itu adalah jenis lemak yang sehat. Dan kita tahu bahwa produk-produk dairy itu menurunkan tekanan darah dan mengandung kalsium untuk tulang." Mengenai efek-efek dari memakan telur, Tallmadge mengatakan bahwa "Orang-orang yang berumur paling panjang di dunia (Orang Jepang) itu adalah pemakan telur terbanyak di dunia."

• Pengurangan berat badan yang tidak diniatkan. Orang-orang yang menderita kanker seringkali mencoba suatu macrobiotic diet, tapi pengurangan berat badan yang tidak disengaja bisa menjadi suatu efek samping yang berbahaya. Karena anda sering membutuhkan kalori yang lebih tinggi dan kebutuhan-kebutuhan gizi saat anda menderita kanker, maka penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum anda melakukan perubahan-perubahan pola makan.

• Tidak ada supplementasi. Diet-diet macrobiotik umumnya mengabaikan supplement-supplement vitamin dan mineral. "Untuk alasan tersebut, mungkin lebih sulit untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan gizi tersebut," kata Young.

Suatu macrobiotic diet bisa menjadi suatu perencanaan makan dan gaya hidup yang sehat jika anda memastikan bahwa anda mendapatkan gizi yang anda butuhkan.

Jika anda serius untuk mencobanya, Young menganjurkan anda untuk bekerja sama dengan seorang ahli gizi saat mengadopsi suatu macrobiotic diet sehingga kebutuhan-kebutuhan gizi anda akan terpenuhi.

Diet ini mengajarkan pada anda cara mengadopsi suatu gaya hidup rendah karbohidrat untuk bertahun-tahun yang akan datang. Cari tahu cara untuk membuat pilihan-pilihan rendah karbohidra, tinggi protein agar tetap puas dan ternutrisi dengan baik.

Living Low-Carb adalah suatu program pengurangan berat badan yang memberikan para pesertanya berbagai tips untuk mengadopsi suatu gaya hidup rendah karbohidrat dan mengaitkan suatu diet rendah karbohidrat pada kebutuhan dan pilihan-pilihan pribadi mereka.

Melalui bukunya, Living Low-Carb: The Complete Guide to Long-Term Low-Carb Dieting, Fran McCullough menjawab berbagai kritik mengenai suatu diet rendah karbohidrat dan menawarkan kisah-kisah "nyata" mengenai orang-orang yang telah sukses dalam membuat suatu diet rendah karbohidrat menjadi bagian dari kehidupan mereka.

Living Low-Carb: Bagaimana Cara Kerjanya?

The Living Low-Carb plan menggaris bawahi suatu sistem pola makan yang dirancang untuk membantu orang-orang mengurangi berat badan mereka dengan cara mengurangi jumlah karbohidrat yang dikonsumsi.

Kalori di dalam makanan yang anda makan berasal dari suatu kombinasi protein, lemak, dan karbohidrat. Karbohidrat itu di temukan di dalam makanan-makanan starchy dan sugary (gula natural dan olahan), misalnya roti, pasta, manisan, buah, dan sayuran.

Diet-diet rendah karbohidrat, yang biasanya mengharuskan orang-orang untuk memilih makanan-makanan tinggi protein misalnya susu, telur, dan keju, dari pada memilih makanan-makanan yang tinggi karbohidrat, termasuk buah dan grain, telah menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir dan telah terbukti mampu membantu orang-orang dalam mengurangi berat badan mereka.

Selain mengajarkan anda cara untuk makan, ngemil, menghadiri pesta-pesta, dan makan diluar pada suatu diet rendah karbohidrat, McCullough menyediakan bagi pembacanya 175 resep simple rendah karbohidrat (Dia juga adalah penulis dari The Low-Carb Cookbook.)

Suatu hari typical pada diet ini mungkin menyertakan:

• Buah dan keju cottage untuk sarapan
• Suatu salad green dengan ayam untuk makan siang
• Buah, sayuran, telur, biji-bijian, atau snack rendah karbohidrat lainnya sepanjang hari
• Sebuah burger tanpa suatu bun untuk makan malam
• Suatu treat rendah karbohidrat setelah makan malam, misalnya raspberries dengan coklat

Living Low-Carb: Pro

Beberapa aspek positif dari diet ini adalah:

• Diet-diet rendah karbohidrat bisa efektif. Studi-studi telah menunjukkan bahwa suatu diet rendah karbohidrat bisa jadi lebih efektif dalam membantu orang-orang untuk mengurangi berat badan, terutama saat anda pertama kali memulai diet. Dan level kolesterol para peserta diet rendah karbohidrat cenderung untuk membaik saat berada dalam diet.

• Kebanyakan orang Amerika perlu mengurangi grain-grain yang diproses. "Masalah yang sebenarnya dari makanan-makanan grain adalah bahwa orang-orang terlalu banyak makan grain yang diproses," kata Andrea Giancoli, MPH, RD, seorang juru bicara untuk American Dietetic Association. Grain-grain yang diproses antara lain baked goods, white bread, white pasta, dan nasi putih.

Katherine Tallmadge, MA, RD, juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits and Inspirations, setuju bahwa orang-orang yang makan terlalu banyak karbohidrat itu kemungkinan besar akan menjadi gemuk. "Karbohidrat yang berlebih — semua yang berlebih — itu berarti akan menjadi kalori yang berlebih," katanya. Dan itu akan mengakibatkan penambahan berat badan.

Living Low-Carb: Kontra

Living Low-Carb, sama seperti banyak diet populer lainnya, memiliki beberapa kelemahan:

• Menganjurkan untuk masuk ke dalam ketosis. Ketosis adalah suatu kondisi dimana terjadi penumpukan ketones, produk sampingan dari metabolisme lemak, di dalam darah anda. McCullough mengatakan bahwa bagi orang-orang yang perlu mengurangi berat badannya, berada di dalam keadaan ketosis itu ideal. Tapi Giancoli tidak setuju: "Ketosis itu tidak ideal — itu adalah suatu mekanisme keberlangsungan hidup yang dijalankan tubuh saat mengalami kekurangan karbohidrat." Giancoli mengatakan bahwa saat anda berada di dalam ketosis, metabolisme anda melambat, anda kehilangan massa otot, tubuh anda kehilangan mineral di dalam daah, dan otak anda tidak bisa bekerja sebagaimana biasanya.

• Efek-efek samping yang tidak nyaman. Memakan terlalu sedikit karbohidrat berpotensi untuk membuat anda merasa sengsara, karena dengan memakan karbohidrat rendah bisa menyebabkan anda untuk menjadi konstipasi, mual-mual, lesu, dan letih. Efek samping lainnya mungkin diare, napas bau, sakit kepala, atau gangguan tidur.

• Mengurangi makanan-makanan yang sehat. Selain karbohidrat olahan, Living Low-Carb diet membatasi beberapa makanan sehat, termasuk susu dan buah serta sayuran tinggi karbohidrat misalnya pisang dan kentang. Tallmadge menganjurkan untuk menjauhi diet-diet yang membuat orang takut untuk memakan makanan-makanan yang sehat karena mungkin akan menyebabkan penambahan berat badan. "Anda seharusnya bisa untuk makan semua buah dan sayuran yang anda inginkan tapi tetap mampu untuk mengurangi berat badan," kata Tallmadge.

• Beresiko kekurangan nutrisi. Saat anda membatasi jumlah buah dan whole grain yang anda makan, anda mungkin tidak mendapatkan semua vitamin, mineral, dan serat yang anda butuhkan. Mintalah dokter anda untuk merekomendasikan suatu multivitamin dan suatu supplement serat saat anda berada dalam suatu diet rendah karbohidrat.

Living Low-Carb mungkin layak untuk dicoba jika anda ingin mengurangi berat badan dan mengurangi karbohidrat.

Giancoli mengatakan bahwa suatu diet rendah kabohidrat bisa jadi menyehatkan dan seimbang "selama orang-orang memilih lean protein, menggabungkan beberapa whole grain, dan memperbanyak konsumsi beberapa jenis buah dan sayuran."

Satu diet yang meningkat dengan cepat (sekali lagi) dalam popularitas itu dikenal sebagai the Master Cleanse Diet atau the Lemonade Diet. The Lemonade Diet awalnya dikenal sebagai the Master Cleanse Diet, diciptakan tahun 1940-an dan di update tahun 1976, menurut Audrey Young, MS, RD, LDN, seorang ahli gizi di Newton, Mass.

Young mengatakan bahwa meski diet ini awalnya tidak dimaksudkan untuk menjadi diet pengurangan berat badan, tapi para selebritis yang telah berhasil mengurangi berat badannya melalui the Master Cleanse Diet/Lemonade Diet ini membantu membuat diet ini menjadi salah satu fad diet paling populer.

The Lemonade Diet: Bagaimana Cara Kerjanya?

The Lemonade Diet di design untuk membuang racun-racun dari dalam tubuh anda, yang mungkin disebabkan oleh suatu diet yang tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, dan pikiran negatif. "Targetnya adalah untuk mengeliminasi racun-racun dan limbah, dan membersihkan ginjal-ginjal anda," kata Young.

The Lemonade Diet mengklaim bisa membersihkan bukan cuma ginjal anda, tapi juga saluran pencernaan, kelenjar-kelenjar, persendian, otot, dan darah anda, membantu anda mengurangi berat badan dan menjadi lebih sehat dalam prosesnya.

Menurut Young, saat anda berada pada diet ini, setiap hari anda akan minum enam gelas air yang dicampur dengan organic maple syrup, jus lemon segar, dan cayenne pepper. "Juga terdapat suatu one-quart salt wash, atau saline wash, di pagi hari dimana anda menempatkan dua sendok garam di dalam satu quart air (lalu meminumnya)," katanya.

Orang-orang bisa terus berada pada the Lemonade Diet ini antara beberapa hari sampai 14 hari.

Pro dan Kontra: Apa yang di Katakan para Profesional Kesehatan

Young mengatakan bahwa tidak ada bukti mengenai efek positif apapun dari menjalani the Lemonade Diet-Master Cleanse Diet, namun ada banyak sekali efek negatifnya, antara lain:

• Tidak ada kebutuhan real untuk detoksifikasi. Tidak ada bukti ilmiah bahwa anda perlu membantu tubuh untuk mendetoksifikasi dirinya. Young mengatakan bahwa liver anda melakukan suatu tugas yang cukup dalam membersihkan tubuh anda dari semua zat beracun, jadi detoksifikasi itu tidak perlu.
• Anda akan mengalami kesulitan untuk mempertahankan berat badan yang sudah turun. Saat anda berada pada diet, tidak diragukan lagi bahwa berat badan anda akan menurun, tapi kemungkinan besar anda akan mendapatkan kembali setiap penurunan yang sudah terjadi. "Diet ini begitu ekstrem dan orang-orang hampir selalu kembali menjadi gemuk," kata Katherine Tallmadge, MA, RD, juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits and Inspirations. "Kuncinya anda harus beralih ke cara hidup yang lebih sehat."
• Anda akan mengalami kekurangan gizi. "Diet ini kurang dalam kalori, vitamin, mineral, dan gizi-gizi lain," kata Young. Saat anda tidak menyuplai tubuh anda dengan nutrisi yang dibutuhkannya, anda beresiko untuk menjadi kekurangan dalam area-area kunci.
• Metabolisme anda akan melambat. "Karena tidak ada protein di dalam the Master Cleanse Diet, tubuh anda akan memanfaatkan otot-otot sebagai suatu sumber protein," kata Young. Saat anda kehilangan otot-otot, metabolisme anda melambat, dan anda akan menjadi lebih sulit untuk mempertahankan berat badan yang sehat dalam jangka panjang.
• Anda mungkin mengalami berbagai gangguan kesehatan yang berbahaya. "Diet bisa jadi berbahaya jika anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, misalnya diabetes," kata Young. Bahkan pada orang yang sehat, Young menambahkan, itu bisa jadi tidak bijak, karena tidak mengajarkan anda kebiasaan makan yang sehat dan bisa menghasilkan metabolisme yang lebih lambat.

Jika anda berniat untuk mengikuti Lemonade Diet, maka anda mungkin ingin mempertimbangkannya.

Meski diet ini mungkin membantu anda mengurangi berat badan dalam jangka pendek, tapi berat yang akan anda kurangi utamanya terdiri dari air dan massa otot, menghasilkan metabolisme yang lebih lambat dan berpotensi menjadi lebih gemuk di masa-masa yang akan datang.

Pada program pengurangan berat badan ini, anda akan mendapatkan support dan pendidikan untuk membantu anda mengurangi berat badan. Cari tahu apakah itu akan membantu anda mempertahankan pengurangan berat badan setelah anda mencapai berat badan ideal.

LA Weight Loss adalah suatu program berpusat pada pengurangan berat badan yang menjanjikan untuk mengajarkan orang-orang cara mengurangi berat badan dengan cepat dan mempertahankannya.

Mereka yang mengikuti LA Weight Loss program menerima suatu perencanaan yang bisa dikostumisasi dan dukungan yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan-kebutuhan khusus mereka.

LA Weight Loss: Bagaimana Cara Kerjanya

Sebagai bagian dari LA Weight Loss program, anda akan diberikan seorang weight-loss counselor yang tugasnya adalah untuk mendukung dan mendorong anda disepanjang usaha anda dalam mengurangi berat badan.

Counselor anda akan membantu merancang suatu diet yang dipersonalisasi, yang menekankan pengontrolan porsi dan aktivitas fisik. "Mereka mencoba untuk mengaitkan program pengurangan berat badan pada masing-masing orang," kata ahli gizi Andrea Giancoli, MPH, seorang juru bicara untuk American Dietetic Association.

Selama berada pada LA Weight Loss program, anda akan menghadiri pertemuan-pertemuan mingguan dengan counselor anda, yang bisa memberikan anda nasehat dan dorongan untuk membuat anda mencapai target pengurangan berat badan.

Counselor anda juga akan ada selain pada pertemuan-pertemuan yang sudah dijadwalkan tersebut. Dan para peserta diet juga bisa berbicara pada para ahli gizi di kantor pusat jika mereka menginginkannya.

LA Weight Loss: Perencanaan Makanan

Giancoli mengatakan bahwa suatu hari typical pada LA Weight Loss program mungkin menyertakan:

• Sereal dengan susu skim dan buah untuk sarapan
• Sebuah sandwich yang dibuat dengan lean protein untuk makan siang
• Sebuah lean protein dengan suatu salad untuk makan malam
• Mungkin dessert kecil setelah makan malam

The LA Weight Loss program juga menawarkan sejumlah makanan dan supplement yang dirancang untuk membantu peserta dalam memenuhi kebutuhan gizi harian dan menghidari craving-craving serta penambahan berat badan.

Makanan-makanan dalam LA Weight Loss antrara lain:

• Snack bars
• Soup
• Popcorn
• Cookies
• Cheese snacks
• Other pre-portioned treats

LA Weight Loss: Pro

Giancoli mengatakan bahwa program-program berbasis center seperti LA Weight Loss ini bisa membantu bagi banyak orang yang sedang mencoba mengurangi berat badan, karena menyediakan dukungan ongoing dan mengajarkan pesertanya tentang prinsip-prinsip pola makan yang sehat misalnya pengontrolan porsi.

"Pengontrolan porsi adalah sesuatu yang perlu kita semua praktekan," kata Giancoli, sambil menambahkan fakta bahwa para counselor mengajarkan peserta diet tips-tips untuk berbelanja dan makan di luar adalah suatu manfaat dari LA Weight Loss program. "Anda bisa hidup di dunia real dengan diet jenis ini."

Audrey Young, MS, RD, seorang ahli gizi di Newton, Mass., mengatakan bahwa suatu program yang dipersonalisasi bisa menjadi suatu bantuan yang besar bagi orang-orang yang sedang mencoba mengurangi berat badan. "Tidak semua orang akan memiliki masalah-masalah yang sama mengenai gizi," kata Young.

Memenuhi kebutuhan-kebutuhan individual dari orang-orang, seperti target dari LA Weight Loss program, itu seringkali adalah langkah pertama menuju kesuksesan pengurangan berat badan.

LA Weight Loss: Kontra

Kritikan terkuat mengenai LA Weight Loss Program adalah sikap mereka yang terlalu ingin memaksakan para peserta diet untuk membeli makanan-makanan dan supplement dari mereka, yang bisa jadi mahal, menurut Giancoli.

"Sumber penghasil uang dari LA Weight Loss program adalah menjual produk," kata Giancoli. "Dan anda tidak perlu menghabiskan uang tersebut pada semua supplement jika anda mamakan suatu diet yang seimbang."

Masalah lain, menurut Giancoli, adalah bahwa para counselor itu bukanlah ahli gizi bersertifikat. "Mereka adalah orang-orang yang dilatih untuk melakukan counselling dan menjual produk-produk ini," kata Giancoli.

"Menurut saya, orang-orang yang ingin mengurangi berat badan seharusnya menemui seorang ahli gizi bersertifikat untuk memfokuskan pada masalah-masalah individual mereka," kata Young, yang percaya bahwa para peserta diet yang paling sukses itu biasanya adalah mereka yang melakukan perubahan-perubahan kecil dalam gaya hidup mereka secara bertahap.

LA Weight Loss: Efek Jangka Pendek dan Jangka Panjang

Apa yang bisa anda harap dalam jangka pendek dan jangka panjang?

Seringkali, hal terberat itu bukanlah mengurangi berat badan, melainkan mempertahankan penurunan yang sudah di dapat, dan perencanaan-perencanaan seperti LA Weight Loss bisa mengajari anda pelajaran-pelajaran yang anda butuhkan untuk mempertahankan penurunan berat badan anda dalam jangka panjang, bahkan saat anda sudah tidak lagi menjadi anggota berbayar dari program tersebut. Tapi anda masih tetap perlu mengusahakannya.

"Begitu seseorang mencapai tahap maintenance, dia harus selalu sadar mengenai melanjutkan kebiasaan-kebiasaan sehat," kata Giancoli. Itu akan membantu, katanya, jika para peserta diet secara teratur menimbang berat badan, "jadi dia bisa mengetahui penambahan berat badannya sebelum penambahan tersebut terlalu tinggi. Ini adalah suatu komitmen seumur hidup."

Joy Bauer menawarkan empat langkah untuk sukses menurunkan berat badan dalam buku dietnya Your Inner Skinny. Program nya memberikan penekanan-penekanan pada pola makan yang sehat dan berolahraga serta menyertakan tips-tips untuk mempersiapkan makanan yang akan anda butuhkan untuk sukses.

Orang-orang yang merasa curiga bahwa mereka memiliki seseorang yang langsing (atau setidaknya seseorang yang fit dan singset) yang tersembunyi di dalam dirinya, bisa beralih ke diet dan perencanaan olahraga dari ahli gizi Joy Bauer serta bukunya, Your Inner Skinny, untuk mempelajari cara melakukan perubahan-perubahan yang akan mengarah pada pengurangan berat badan dan membiarkan diri anda yang lebih ramping untuk tampil.

“Ahli gizi Joy Bauer telah menulis sebuah buku dengan sebuah program online yang menyertakan resep-resep, sebuah menu planner dengan sebuah daftar belanja, perencanaan fitness yang bisa di sesuaikan, kalkulatas kalori dan aktivitas, weight dan inch tracker, nutrition look-up, online support group, dan sebuah log makanan,” kata ahli gizi Denise Barratt, RD, pemilik dari Health Concepts Nutrition Therapy di Asheville, N.C.

Barratt menekankan bahwa semua sarana tersebut tersedia melalui buku dan Web site itu terutama membantu bagi para peserta diet yang sedang mencoba untuk tetap berada di jalur yang benar dalam membuat perubahan-perubahan gaya hidup yang sehat (dan diperlukan). (JoyBauer.com adalah bagian dari Everyday Health network.)

Your Inner Skinny: Bagaimana Cara Kerjanya?

Buku dan program nya terbagi dalam empat langkah. Empat langkah dasar dari program diet ini adalah:

1. Release (Tahap 1). Ini adalah suatu suatu minggu intens untuk mengeliminasi semua kebiasaan “buruk” yang menyangkut makanan dari kehidupan anda.
2. Relearn (Tahap 2). Selama masa ini, anda akan mulai mempraktekkan kebiasaan-kebiasaan diet yang baru.
3. Reshape (Tahap 3). Periode ini akan terus bertahan sampai anda merasa puas dengan hasil-hasil pengurangan berat badan anda. Ini adalah saat anda sudah mulai membiasakan diri menjalankan kebiasaan-kebiasaan baru dan pilihan-pilihan gaya hidup baru yang sehat yang ditekankan oleh Bauer.
4. Reveal (Tahap 4). Pada tahap ini anda bisa menikmati berat badan yang baru sambil terus mempraktekkan kebiasaan-kebiasaan baru.

Buku ini mengandung banyak strategi untuk mengurangi berat badan, antara lain:

• Berolahraga. 30 sampai 60 menit per hari.
• Mengidentifikasi dan menghindari makanan-makanan pemicu.
• Mematikan TV (atau setidaknya tidak makan di depan TV).
• Selalu menyiapkan makanan-makanan dan cemilan yang sehat sebagai simpanan.
• Lebih dulu merencanakan dan berbelanja untuk makanan-makanan sehat.
• Mengakhiri loyalitas anda pada makanan-makanan tertentu atau cara makan tertentu, jika loyalitas tersebut melanjutkan kebiasaan-kebiasaan buruk.

Your Inner Skinny: Contoh Diet

Pada diet ini anda akan makan tiga kali sehari dan satu cemilan di sore hari. Bauer merekomendasikan untuk makan dalam 90 menit setelah bangun di pagi hari dan tidak makan setelah jam 9 malam. Berikut ini makanan-makanan yang ditekankan:

• Karbohidrat-kabohidrat yang bagus. Ini berasal dari makanan-makanan yang tinggi dalam serat, misalnya whole grain, sayuran, buah, dan polong-polongan.
• Lemak-lemak yang sehat. Dalam skala menengah, anda bisa menggunakan olive oil, canola oil, nut, flax, walnut, dan avocado.
• Lean protein. Bauer menganjurkan lean protein, telur, ikan, ayam, kedele, beans, lentils, dan dairy non atau low fat.
• Unlimited snack. Bagi mereka yang ingin ngemil di antara waktu makan, Bauer menyediakan suatu daftar panjang dari “unlimited” makanan snack (sayuran-sayuran non starchy) dan minuman-minuman (minuman-minuman zero kalori dan kopi dengan susu). Saat anda bergerak semakin dekat ke arah target penurunan berat badan, semakin banyak pula pilihan untuk snack-snack yang sehat itu diberikan.
• Diet ini menyediakan banyak variasi. Bauer menganjurkan untuk memakan salad yang kaya akan sayuran atau soup sayuran sebelum makan, terutama di masa-masa awal berdiet. Setelah salah satu dari makanan pembuka ini, makan malamnya mungkin di isi dengan salmon dan brokoli.

Your Inner Skinny: Pro

Ada beberapa manfaat dari Your Inner Skinny:

• Pola makan yang lebih sehat. Joy Bauer’s memberikan penekanan pada lemak-lemak yang sehat, makanan-makanan utuh (buah, sayuran, dan whole grain), dan kebiasaan-kebiasaan snack yang lebih sehat yang bisa meningkatkan diet anda, sekalipun jika anda tidak peduli tentang mengurangi berat badan. Diet ini di dasarkan pada makanan-makanan yang banyak tersedia dan terjangkau. Dan “sejumlah resep yang bermanfaat dan lezat juga disertakan” kata Kievit.

• Olahraga ditekankan. Dengan mengikuti rekomendasi-rekomendasi olahraga dari Bauer akan membantu mempercepat penurunan berat badan dan menempatkan anda di depan anjuran-anjuran nasioal untuk beraktivitas fisik selama 30 menit di sebagian besar hari dalam seminggu.

• Petunjuk tentang cara makan diluar. Bagi orang yang sering makan diluar, Bauer menyertakan tips-tips mengenai cara mematuhi perencanaan diet di suatu restaurant atau fast-food chain.

• Kesuksesan pengurangan berat badan. “Mereka yang baru memulai dan mengikuti perencanan dari Joy akan berhasil mengurangi berat badannya tanpa berolahraga karena asupan kalorinya rendah di tahap awal, kemudian meningkat dengan pengurangan dan pengaturan berat badan,” kata Robyn L. Kievit, RD, FNP-BC, seorang konsultan pola makan untuk eMindful.com dan dalam praktek pribadi di Boston. “Buku dan perencanaan Joy itu untuk penurunan dan pengaturan berat badan jangka panjang.” Anda tidak harus melupakan buku tersebut begitu target pengurangan berat badan anda telah tercapai.

• Mindful eating. Bauer memberikan penekanan terhadap sudut pandang dan hubungan anda dengan makanan. “Dengan menggunakan skill-skill yang berhubungan dengan mindful eating, orang-orang jadi belajar tentang apa yang terjadi saat mereka merasa sangat menginginkan (craving) suatu makanan dan mungkin tidak benar-benar lapar,” Kievit menjelaskan.

Your Inner Skinny: Kontra

Metode dari Joy Bauer’s memiliki beberapa kelemahan yang harus anda waspadai:

• Karbohidrat kontrol. Meski daftar makanan yang tepat dari Bauer untuk setiap tahap dari diet itu membantu bagi sebagian besar peserta, “tapi untuk karbohidrat tertentu hanya bisa dimakan pada Tahap 3, yang mungkin sulit bagi sebagian orang,” kata Kievit.

• Kecemasan-kecemasan body image. Mencari inner skinny mungkin menetapkan seseorang untuk harapan-harapan yang tidak beralasan. “Kita umumnya sangat peduli dengan penampilan fisik kita, tapi menurut saya bahwa fokus pada kesehatan itu adalah yang paling penting,” kata Barrat. “Banyak dari kita yang mungkin tidak mencapai suatu BMI ideal, tapi kita bisa bergerak ke arah menjadi orang yang lebih sehat.” (Sebelum menjadi Your Inner Skinny, perencanaan diet ini disebut Joy’s LIFE Diet.)

• Memasak. Diet ini tidak memberikan banyak ruang untuk makanan-makanan yang sudah dipaket (meski anda boleh makan satu makanan beku per minggu selama jumlah kalorinya kurang dari 350), jadi anda bisa berharap untuk mempersiapkan sendiri sebagian besar dari makanan anda. Namun, ada resep-resep easy-to-fix untuk hari-hari disaat anda tidak punya banyak waktu atau energi.

Your Inner Skinny: Efek Jangka Pendek dan Jangka Panjang

Diet ini belum diuji secara klinis, tapi kemungkinan akan terjadi pengurangan berat badan bagi sebagian besar orang yang mematuhi perencanaan ini.

Untuk jangka panjang, panduan-panduan dari Bauer itu sesuai dengan anjuran-anjuran dari pemerintah U.S. untuk pola makan bagi pencegahan penyakit jantung dan mengatur penyakit-penyakit lain misalnya diabetes.

Meski panduan ini belum terbukti secara khusus memberikan peningkatan kesehatan jangka panjang, tapi pengurangan dan pengaturan berat badan jangka panjang bisa berkontribusi pada kesejahteraan anda secara keseluruhan.

Program pengurangan berat badan ini menawarkan berbagai dukungan untuk membuat anda mencapai target anda. Pelajari tentang perencanaan yang sangat gencar di iklankan ini yang dikenal sebagai diet untuk kalangan selebritis.

Jika anda menonton televisi, maka ada suatu kemungkinan yang besar bahwa anda pernah mendengar tentang Jenny Craig diet. Secara publik sejumlah selebriti telah mengikuti program pengurangan berat badan Jenny Craig, dan seringkali mereka terlihat di iklan-iklan serta acara talk show.

Jenny Craig Diet: Bagaimana Cara Kerjanya?

Hal yang paling menonjol dari Jenny Craig diet adalah dukungan. Untuk memulai pada program pengurangan berat badan, anda akan bertemu dengan konsultant personal anda di Jenny Craig center lokal, atau melalui telephone jika anda menjalankan program dari rumah.

Konsultan anda akan menaksir kebiasaan-kebiasaan makan anda, level aktivitas, dan level motivasi, lalu menyusun Jenny Craig weight-loss program yang paling sesuai untuk anda.

Saat anda berada pada Jenny Craig diet, amda akan memakan tiga makanan prepackaged Jenny Craig dan satu snack per hari, ditambah dengan buah dan sayuran anda sendiri.

Sebuah hari typical mungkin terdiri dari sereal untuk sarapan, sebuah snack bar dengan yogurt tanpa lemak di pertengahan pagi, sebuah burger kalkun dengan suatu salad dan buah untuk makan siang, potongan-potongan sayuran untuk snack sore, ayam dan pasta dengan sayuran untuk makan malam, dan sepotong kue coklat untuk dessert.

Selain memakan makanan-makanan dari Jenny Craig untuk menjaga asupan kalori anda agar tetap terkontrol, olahraga itu juga sangat dianjurkan, begitu juga dengan menghadiri pertemuan mingguan dengan konsultan anda untuk menjaga agar anda tetap berada di jalur yang benar.

The Jenny Craig Diet: Pro dan Kontra

Setiap orang memberikan respon yang berbeda terhadap program-program pengurangan berat badan, dan apa yang efektif untuk sebagian orang mungkin tidak efektif untuk sebagian yang lain. Tricknya adalah menemukan suatu program sehat yang anda sukai dan mampu untuk anda patuhi.

Berikut ini beberapa kelebihan dari Jenny Craig weight-loss program:

• Tidak perlu menghitung kalori. Dengan Jenny Craig diet, anda tidak perlu repot lagi untuk melakukan perencanaan makan dan bahkan tidak perlu lagi memasak, yang bisa menjadi suatu keunggulan utama bagi orang-orang yang tidak mau direpotkan dengan penghitungan kalori. "Anda sama sekali tidak perlu memikirkan tentang persiapan makanan," kata Audrey Young, MS, RD, LDN, seorang ahli gizi di Newton, Mass.

• Anda mendapatkan dukungan secara personal. "Hal sangat bagus lainnya tentang Jenny Craig diet adalah bahwa mereka memiliki dukungan yang sangat baik," kata Young. "Orang-orang itu lebih sukses saat mereka memanfaatkan semua dukungan yang ada."

• Berdasarkan ilmiah. Young mengatakan bahwa Jenny Craig weight-loss program itu di dasarkan pada Food Guide Pyramid, panduan-panduan dari U.S. Department of Agriculture untuk pola makan harian.

Terdapat beberapa kelemahan:

• Terdapat suatu kekurangan dalam pendidikan gizi. Memang benar bahwa banyak orang bisa mengalami penurunan berat badan jangka pendek pada program-program seperti Jenny Craig diet, tapi untuk mempertahankan penurunan tersebut bisa menjadi suatu tantangan besar. The Jenny Craig diet "tidak benar-benar mengajari anda apapun," kata Young. Karena anda makan makanan-makanan yang sudah dipaket pada Jenny Craig diet, anda tidak mempelajari kebiasaan-kebiasaan makan yang sehat yang bisa membantu anda mengatur berat badan dalam jangka panjang. "Mereka menjual makanan pada anda lalu anda tidak punya pilihan lain setelah itu," kata Katherine Tallmadge, MA, RD, seorang juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits and Inspirations.

• Para saff pendukung itu bukanlah ahli gizi. Meski komponen dukungan dari Jenny Craig diet itu adalah salah satu dari attribut-attribut nya, tapi tidak semua dari staff pendukung itu adalah ahli gizi dan kesehatan yang terlatih. "Mereka bukanlah penasehat-penasehat dan mereka bukanlah ahli gizi," kata Tallmadge.

• Mahal. "Biayanya bisa mencapai $100 per minggu untuk paket-paket makanan, dan anda masih harus menambahkan itu dengan buah dan sayuran anda sendiri," kata Young. Akan jauh lebih murah untuk membeli makanan dan snack prepackaged dari supermarket, dan menambahkannya dengan banyak buah dan sayuran.

Meski Jenny Craig diet mungkin membantu anda mengurangi berat badan, tapi anda mungkin lebih baik mengadopsi suatu perencanaan diet yang bisa mengajari anda kebiasaan-kebiasaan sehat untuk menjaga berat badan anda agar tetap terkontrol selama bertahun-tahun yang akan datang.

Tapi tentu, jika memiliki dukungan membuat suatu perbedaan kritis bagi anda, maka Jenny Craig Diet mungkin layak untuk dipertimbangkan.

Chef Food Network dan ahli gizi Ellie Krieger telah mengembangkan Web-based weight-loss plan miliknya sendiri. Cari tahu apakah resep-resepnya yang sehat bisa meningkatkan diet anda dan membantu anda mencapai target-target kesehatan dan diet.

Jika anda pernah merasa penasaran bagaimana sebagian chef yang selalu dikelilingi oleh makanan-makanan lezat dan menggiurkan itu bisa tetap langsing, check out Healthy Living With Ellie, yaitu sebuah perencanaan pengurangan berat badan yang dikembangkan oleh chef Food Network dan ahli gizi Ellie Krieger.

Sementara diet-diet lain umumnya datang dengan sebuah daftar makanan yang tidak boleh anda makan dalam kondisi apapun, Ellie Krieger mengambil pendekatan lain yaitu dengan resep-resep yang lezat dan sehat.

Healthy Living With Ellie: Bagaimana Cara Kerjanya?

Ellie Krieger adalah penulis dari beberapa buku memasak yang penuh dengan resep-resep sehat, termasuk The Food You Crave and So Easy, juga Small Changes, Big Results, sebuah buku yang menggaris bawahi bagaimana perubahan-perubahan kecil dalam diet bisa mengarah pada kesehatan secara keseluruhan.

Program the Healthy Living With Ellie itu tersedia dengan mendaftar pada Web site nya. (Healthy Living With Ellie Krieger adalah bagian dari the Everyday Health network.)

Makanan-makanan di dalam perencanaan dari Krieger itu dibagi menjadi tiga kategori: makanan-makanan yang bisa anda dapatkan sesekali, seringkali, dan lebih atau kurang setiap hari.

“Program ini lebih banyak tentang 'makanan biasanya,' 'makanan kadang kala,' dan 'makanan sesekali,' dibanding mengenai apa yang tidak boleh anda makan,” kata Andrea Giancoli, RD, MPH, koordinator nutrisi untuk Los Angeles Unified School District di California dan juru bicara untuk American Dietetic Association.

“Ini adalah dari pada mengatakan, 'Ini apa yang harus anda makan dan ini apa yang harus anda hindari.' Makanan-makanan manis, pasta — adalah contoh-contoh untuk 'makanan kadangkala.' Pendekatan seperti itu yang disukai oleh American Dietetic Association — kami tidak mengeliminasi kategori makanan tertentu manapun. Program ini kurang mengenai pelarangan dibanding mengenai apa yang harus disertakan,” lanjut Giancoli. “Pondasi dari diet yang sehat itu adalah banyak buah, sayuran, whole grain, dairy rendah lemak, dan oil-oil yang sehat. Sederhana memang. Semua makanan itu seharusnya dinikmati dalam suatu cara yang sehat sambil lebih menekankan pada 'makanan biassnya.'”

Krieger juga menganjurkan untuk aktif secara fisik dengan cara menggabungkan antara latihan-latihan cardio dengan penguatan untuk membantu menjaga agar berat badan tetap terkontrol dan meningkatkan kesehatan serta energi.

Healthy Living With Ellie: Pro

Ada beberapa manfaat dari pendekatan Healthy Living with Ellie:

• Kredibilitas penulis. “Saya tidak akan berharap untuk menemukan masalah apapun dengan program ini karena penulisnya sangat dihormati dan bisa percaya,” kata Giancoli.
• Terjangkau. Anda tidak harus bergabung dengan program online untuk berpartisipasi, tapi “program nya, yang juga menyertakan ratusan resep juga tips-tips untuk berbelanja, perencanaan-perencaaan makan harian, makan diluar, dan sebuah calorie counter, itu sekitar $4 per minggu,” kata Denise Barratt, RD, pemilik dari Health Concepts Nutrition Therapy di Asheville, N.C. Ada beberapa unsur gratisan dari Web site, termasuk sebuah e-newsletter dan health assessment tool.
• Suatu pendekatan yang sehat. “Saya menyukai fakta bahwa dia memberikan penekanan pada kesehatan, bukan cuma pengurangan berat badan,” kata Barratt.
• Langkah-langkah kecil. Orang-orang yang ingin melakukan perubahan-perubahan kecil, tapi melakukannya secara bertahap, mungkin merasa sangat cocok dengan program ini, kata Barrat. “Pendekatannya mencoba untuk membuat peningkatan kesehatan jadi mudah dilakukan dan difokuskan pada perubahan-perubahan kecil.”
• Rasa. Secara pribadi Barrat sudah mencoba banyak resep dari Krieger dan mengatakan bahwa rasanya lezat — sebuah nilai plus bagi siapapun yang sedang mencoba untuk berdiet.

Healthy Living With Ellie: Kontra

Healthy Living With Ellie memiliki dua kelemahan yang harus di ketahui:

• Membutuhkan keahlian memasak. Sebagai seorang chef, Ellie Krieger memberikan banyak saran mengenai memasak dan menyediakan resep-resep yang sehat yang akan membantu anda saat berdiet. Bagi sebagian orang, itu mungkin akan membutuhkan suatu penyesuaian terhadap perencanaan makan mereka. Akan tetapi, kata Barrat, banyak dari resepnya yang cukup mudah untuk dipersiapkan.
• Skill-skill online. Meski Krieger telah mempublikasikan beberapa buku masa, tapi diet dan perencaan pengurangan berat badannya itu sebagian besar tersedia secara online. Meski sarana dan dukungannya sangat bagus, kata Barrat, pendekatan ini memang membutuhkan waktu dan komitmen untuk berpartisipasi secara online.

Healthy Living With Ellie: Efek Jangka Panjang dan Jangka Pendek

Healthy Living With Ellie itu di dasarkan pada rekomendasi-rekomendasi yang sehat mengenai pola makan, tapi belum pernah diuji secara klinis untuk mengetahui seberapa baik orang-orang dalam menurunkan berat badan mereka dan mempertahankannya. Akan tetapi, dengan mengadopsi pendekatan ini bisa meningkatkan diet dari banyak orang dan mengarah pada pengurangan berat badan, juga manfaat-manfaat kesehatan jangka panjang.

Fad diet ini menyertakan injeksi hormon dan maksimum 500 kalori per hari. Berat badan anda seharusnya berkurang dengan makan begitu sedikit, tapi itu berbahaya dan penurunan berat badan itu sulit untuk dipertahankan.

Pada bagian atas dari daftar fad diet yang ganjil, hCG diet sudah tidak dipercayai lagi oleh semakin banyak ilmuwan, tapi tetap populer karena janji-janji penurunan berat badannya.

Diet ini mengharuskan anda untuk makan hanya 500 kalori per hari dan mendapatkan suntikan harian berupa hormon human chorionic gonadotropin (hCG.) Juga tersedia dalam bentuk pil, hCG adalah hormon yang diproduksi oleh plasenta selama masa kehamilan.

Ditahun 1954, dokter Inggris A.T.W. Simeons menteorikan bahwa hCG mengijinkan para ibu untuk mengakses simpanan-simpanan lemak untuk menutrisi janin-janin mereka.

Dia mempublikasikan sebuah buku, Pounds and Inches: A New Approach to Obesity, dimana dia menyarankan bahwa hCG bisa membantu orang-orang untuk mengakses simpanan-simpanan lemak mereka dan mencapai penurunan berat badan.

The hCG Diet: Pro

Manfaat-manfaat yang dijanjikan dari fad diet ini antara lain:

• Pengurangan berat badan yang cepat. Sebagian orang yang mengikuti diet hCG menemukan bahwa diet ini menghasilkan penurunan berat badan yang cepat dengan rasa lapar yang minimal. Keri Gans, RD, seorang ahli gizi yang berbasis di New York dan juru bicara untuk American Dietetic Association, mengatakan bahwa orang-orang yang berada pada diet hCG akan berhasil menurunkan berat badannya hanya karena mereka mengkonsumsi kalori yang begitu sedikit.

• Pengurangan lemak. Para penganjur juga mengklaim bahwa diet ini mengurangi lemak, bukan otot.

The hCG Diet: Kontra

Para ahli gizi dan American Society of Bariatric Physicians memberikan peringatan terhadap diet ini karena:

• Dukungan medis yang sedikit. “Diet ini tidak sehat untuk anda,” Gans mengatakan. Akan tidak mungkin, dia melanjutkan, untuk menemukan “seorang doker terpercaya atau ahli gizi — dua profesional yang sebaiknya anda datangi jika ingin meminta bantuan untuk mengurangi berat badan — yang akan mendukung diet hCG ini.”

• Suntikan-suntikan yang mahal. Injeksi harian atau pill hCG, kata Gans, bisa jadi cukup mahal. Orang umumnya membeli pill-pill hormon di internet atau mendatangi klinik-klinik yang mengiklankan injeksi-injeksi hCG.

• Kemungkinan kembali menjadi gemuk. Kemungkinan besar orang yang mengikuti diet ini berat badannya akan kembali naik begitu mereka berhenti berdiet, kata Gans. Bahkan, mereka mungkin masih terus mengurangi makan tapi berat badan mereka tetap bertambah karena tubuh mereka, yang kekurangan gizi, bisa memasuki mode kelaparan dan membakar kalori lebih sedikit agar bisa bertahan.

• Pilihan-pilihan makanan yang sedikit. Karena diet hCG itu kalori terbatas, maka tidak banyak resep diet yang menggairahkan, kata Gans. Pilihan-pilihan anda basanya menyertakan berbagai cara dari makanan dasar musiman misalnya ikan, kalkun, atau daging. Makanan musiman bisa menambahkan rasa dan variasi, tapi bukan kalori. Banyak resep diet hCG itu untuk sajian-sajian tunggal.

The hCG Diet: Efek Jangka Panjang dan Jangka Pendek

Efek jangka pendek, kata Gans, para peserta diet hCG itu akan merasa lesu. “Anda akan kekurangan energi. Anda akan merasa letih. Anda akan menjadi mudah tersinggung dan lekas marah,” katanya. “Tidak ada cara bagi anda untuk mendapatkan gizi yang cukup dan anda tidak akan memiliki energi untuk berolahraga, yang bisa membantu bukan cuma untuk menurunkan berat badan, tapi juga mempertahankan penurunan berat badan jangka panjang.”

Orang yang tetap berada pada diet hCG untuk jangka waktu yang lama bisa menjadi kekurangan nutrisi. “Anda tidak bisa memenuhi kebutuhan nutrisi pada 500 kalori per hari,” Gans menjelaskan. “Panduan-panduan pola makan dari U.S. dietary guidelines itu di dasarkan pada diet 2.000 kalori per hari.”

hCG diet menjanjikan penurunan berat badan yang cepat dan bisa efektif awalnya karena anda makan kalori lebih sedikit dibanding yang anda bakar. Namun, penting untuk mengingat bahwa penurunan berat badan yang sehat itu membutuhkan waktu dan sangat sering tidak bisa dicapai melalui fad diet.

“Saya selalu mengatakan pada pasien saya bahwa bukan dua minggu waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan 20 pound tersebut, jadi jangan berharap untuk menghilangkannya dalam dua minggu,” kata Gans. “Anda perlu mengubah perilaku anda untuk jangka panjang, dan fad diet tidak melakukan apapun tentang perubahan perilaku kecuali menganjurkan beberapa perilaku baru, yang tidak begitu sehat.”

Diet ini mengatakan bisa meningkatkan kesehatan anda dengan cara menunjukkan pada anda bagaimana cara makan seperti yang diperintahkan di dalam Injil. Untuk sukses, anda akan perlu membuat perubahan-perubahan gaya hidup yang signifikan.

The Hallelujah Diet adalah sebuah perencanaan makan dan gaya hidup yang di dasarkan pada ayat berikut ini dari Injil:

"And God said, Behold, I have given you every herb and bearing seed, which is upon the face of all the earth, and every tree, in the which is the fruit of a tree yielding seed; to you it shall be for meat." — Genesis 1:29

Ide dari mengikuti the Hallelujah Diet ini, yang melibatkan memperbanyak makan makanan "hidup" misalnya buah dan sayuran mentah, adalah untuk membersihkan tubuh anda dari racun-racun dan menjadi lebih sehat.

The Hallelujah Diet: Bagaimana Cara Mengikutinya?

"The Hallelujah Diet pada dasarnya adalah sebuah diet vegan," kata Andrea Giancoli, MPH, RD, seorang juru bicara untuk American Dietetic Association.

The Hallelujah Diet menyarankan bahwa 85 persen dari diet anda seharusnya terdiri dari makanan-makanan "hidup", yaitu antara lain:

• Jus-jus sayuran segar
• Altervatif-alterntif untuk dairy misalnya susu almond milk dan susu pisang
• Buah organik segar atau kering, meski ini dibatasi sampai 15 persen dari asupan harian
• Whole grain mentah, misalnya oat dan flax seed
• Polong-polongan dan peas mentah
• Kacang-kacangan dan biji-bijian mentah, hanya dimakan sesekali karena tinggi kalori
• Oil, termasuk extra-virgin olive oil dan flax oil
• Rempam-rempah dan seasoning segar
• Sayuran mentah

15 persen lainnya dari diet anda bisa terdiri dari makanan-makanan tertentu yang dimasak, misalnya:

• Rebusan buah
• Roti, sereal, dan pasta whole grain
• Soup-soup vegan buatan rumah
• Sayuran rebus atau ditumis
• Teh-teh herbal
• Keju dan susu non-dairy

Makanan-makanan berikut ini sangat dihindari pada the Hallelujah Diet:

• Alkohol, kopi, teh, cocoa, dan minuman-minuman karbohidrat
• Produk-produk hewani, termasuk daging, ikan, dan dairy
• Makanan-makanan yang diproses, termasuk buah dan sayur kalengan, grain-grain halus dan minyak-minyak yang dihydrogenasi
• Kacang-kacangan dan biji-bijian yang dipanggang atau diasinkan
• Garam dan lada

Supplement-supplement, termasuk barley powder pada setiap kali makan, itu dianjurkan oleh the Hallelujah Diet dan di jual di Web site nya.

Selama hari typical pada the Hallelujah Diet, anda mungkin memakan barley powder untuk sarapan, jus sayuran untuk cemilan, beberapa barley powder beserta dengan sayuran atau buah mentah untuk sarapan, dan barley powder lagi, suatu salad besar, dan kentang panggang atau nasi coklat untuk makan malam.

Hallelujah Diet: Pro dan Kontra

Diet ini memang menyediakan makanan-makanan yang bergizi, tapi sebagai suatu keseluruhan, menurut sebagian ahli, diet ini tidak seimbang dan bisa membahayakan jika tidak di supplementasi dengan apapun.

"Diet ini sepertinya sangat luar biasa ketat dalam kalori dan nutrisi," kata Maria Adams, MS, MPH, RD, seorang ahli gizi bersertifikat di Marblehead, Mass. "

Suatu hari typical mungkin akan berada dibawah 1.000 kalori, yang tidak memberikan cukup energi, bahkan bagi orang yang paling kecil dan tidak aktif sekalipun." Andams menambahkan bahwa orang-orang yang mengikuti the Hallelujah Diet itu juga mengkonsumsi terlalu sedikit protein.

"Saat tidak mendapatkan kalori yang dibutuhkannya sebagaimana seharusnya, maka tubuh akan memasuki mode kelaparan, memperlambat metabolisme dan mencerna otot-otot serta lemak untuk energi," kata Adams, menambahkan bahwa napas bau, kekurangan energi, dan kehilangan menstruasi (pada wanita) itu adalah afek-efek samping lainnya yang mungkin anda alami jika anda mencoba the Hallelujah Diet.

"Sebuah diet vegan, jika di rencanakan dengan benar, bisa memenuhi gizi yang anda butuhkan," kata Giancoli. "Kami ingin orang-orang mengkonsumsi suatu diet yang di lebih dasarkan pada makanan-makanan nabati dibanding hewani, tapi the Hallelujah Diet itu terlalu ekstreme. Ada beberapa rekomendasi yang bagus di sini, tapi diet ini tidak seimbang, memiliki banyak kekurangan dalam variasi makanan, dan sangat ketat.”

Meski ada sedikit keraguan bahwa berat badan anda akan menurun pada the Hallelujah Diet, karena anda banyak memakan makanan yang rendah dalam kalori, mengikuti aturan-aturan dan larangan-larangan dari the Hallelujah Diet bisa menyebabkan anda untuk menjadi kekurangan dalam gizi-gizi penting, termasuk vitamin B12 dan D, zinc, dan zat besi.

"Suatu diet yang rendah dalam zinc dan zat besi bisa menekan sistem immune, membuatnya jadi sulit bagi tubuh anda untuk memerangi infeksi," kata Adams. Meminum suatu multivitamin harian itu sangat penting saat mengikuti the Hallelujah Diet, dan anda perlu memastikan untuk meminum susu alternatif agar bisa memenuhi kebutuhan akan vitamin D.

"Secara keseluruhan, aturan-aturan yang ekstrem dari diet ini membuatnya menjadi suatu perencanaan yang sulit untuk diikuti dalam jangka panjang," kata Adams. "Makanan melayani tujuan dari menyediakan kita energi dan gizi, tapi juga memberikan kita kesenangan, sesuatu yang juga di larang pada perencanaan diet ini."

Menambahkan buah dan sayuran ke dalam diet anda itu adalah suatu ide yang sangat baik, tapi dari pada mengikuti suatu diet seperti the Hallelujah Diet ini, akan lebih baik jika anda menemui seorang ahli gizi, yang bisa membantu anda untuk mengembangkan suatu perencanaan pola makan yang sehat, seimbang.

Memperbanyak makan grapefruit itu adalah sebuah ide yang bagus, tapi itu mungkin bukanlah basis yang sempurna untuk sebuah diet yang pintar. Pelajari pro dan kontra dari the Grapefruit Diet.

The Grapefruit Diet, yang juga disebut the Hollywood Diet, sudah ada sejak 1950. Ada banyak versi dari diet pengurangan berat badan dengan cepat ini, yang di dasarkan pada kepercayaan bahwa grapefruit bisa membantu membakar lemak, karenanya memicu pengurangan berat badan dengan cepat.

Klaim lain adalah bahwa para peserta diet ini bisa berharap untuk mengurangi hingga 10 pound setelah 12 hari berada pada the Grapefruit Diet.

The Grapefruit Diet: Bagaimana Cara Mengikutinya

Pada the Grapefruit Diet, anda akan makan setengah grapefruit (atau minum satu cup jus grapefruit tanpa pemanis) sebelum sarapan, makan siang dan makan malam. Perencanaan makan dari the Grapefruit Diet adalah rendah dalam karbohidrat dan dibatasi sampai 800 kalori atau kurang per hari.

Sebuah hari typical pada the Grapefruit Diet mungkin menyertakan grapefruit beserta dengan:

• Telur dan daging untuk sarapan
• Daging dan salad untuk makan siang
• Daging dan salad untuk makan malam

Para peserta diet juga bisa meminum segelas jus tomat atau skim milk sebelum tidur.

Daging-daging tinggi lemak, kopi, dan teh di ijinkan pada the Grapefruit Diet. Dan para peserta diet di anjurkan untuk minum air dalam jumlah yang banyak, berpuasa diantara waktu makan, dan makan sampai merasa puas pada setiap kali waktu makan, serta menghindari olahraga saat berdiet karena rendah kalori asupan.

The Grapefruit Diet: Pro

Para profesional kesehatan mengatakan ada beberapa aspek positif dari the Grapefruit Diet:

• Grapefruit mungkin benar-benar membantu mengurangi berat badan. Enah apakah ada sesuatu yang spesial di dalam grapefruit sehingga bisa membantu anda mengurangi berat badan itu masih kontroversial, tapi ada beberapa bukti bahwa grapefruit bisa menjadi suatu bagian yang baik dari diet pengurangan berat badan. Satu studi menemukan bahwa, setelah 12 minggu, orang-orang yang mengkonsumsi grapefruit segar dengan suatu pill placebo sebelum makan berhasil menurunkan rata-rata 3,5 pound berat badannya, yang merupakan lebih signifikan dibanding kelompok yang hanya mengkonsumsi placebo.

• Kita umumnya perlu untuk memperbanyak makan buah. "Tidak diragukan lagi bahwa grapefruit itu adalah makanan yang sehat," kata ahli gizi Andrea Giancoli, MPH, seorang juru bicara untuk American Dietetic Association. Orang umumnya tidak cukup mendapatkan buah dan makanan nabati lainnya, jadi dengan menambahkan beberapa grapefruit ke dalam diet anda itu adalah sesuatu yang masuk akal saat anda mencoba untuk mengurangi berat badan.

The Grapefruit Diet: Kontra

Meski grapefruit mungkin memang bisa membantu mengurangi berat badan, tapi perencanaan diet yang ekstrem dari the Grapefruit Diet ini mungkin bukanlah suatu pilihan yang ideal untuk alasan-alasan berikut ini:

• Terlalu melebih-lebihkan nilai dari grapefruit. The Grapefruit Diet "menggembar-gemborkan bahwa ada sesuatu yang ajain tentang grapefruit," kata Giancoli. Tapi jika anda menambahkan jenis buah apapun ke dalam diet anda dan mengikuti suatu perencanaan diet rendah kalori, maka berat badan anda akan turun. "Jika seseorang memperbanyak makan buah per hari, entah itu grapefruit, jeruk, atau apel, mereka akan makan kalori lebih sedikit dan merasa lebih kenyang," kata Katherine Tallmadge, MA, RD, juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspiration.

• Pengurangan berat badan itu kemungkinan besar bersifat temporer. "Saya tidak akan mengikuti suatu aturan yang mengharuskan anda makan dalam cara yang aneh," kata Tallmage. "Mungkin anda akan mengurangi 10 pound dalam 2 minggu, tapi anda akan segera mendapatkanya kembali."

• Protein-protein tinggi lemak adalah sumber energi utama anda. The Grapefruit Diet "banyak mengurangi makanan-makanan yang sangat sehat dan berpotensi memasukkan makanan-makanan yang tidak sehat karena benar-benar memaksakan daging," kata Giancoli, yang menambahkan bahwa diet yang kurang dalam struktur bisa membuat anda makan terlalu banyak daging dan jenis-jenis daging lainnya yang tinggi lemak — sebagian orang mungkin malah menjadi tambah gemuk pada diet ini.

The Grapefruit Diet: Interaksi-interaksi dengan Obat

Ada suatu potensi resiko dari interaksi obat saat memakan grapefruit dalam jumlah besar. Memakan grapefruit telah menunjukkan bisa meningkatkan resiko anda untuk keracunan obat dan mengalami efek-efek samping yang berhubungan dengan pengobatan berikut ini:

• Statins
• Pengobatan anti-arrhythmic
• Immune system suppressants
• Calcium channel blockers

Konsultasikan dengan dokter anda untuk mencari tahu apakah anda beresiko mengalami interaksi-interaksi ini. Yang lebih buruk dibanding sekedar tipuan adalah sebuah diet yang malah menempatkan kesehatan anda dalam bahaya.

The glycemic index merangking makanan menurut seberapa cepat makanan tersebut diubah menjadi glocose; semakin cepat diubah, semakin cepat anda menjadi lapar lagi. Cari tahu keunggulan-keunggulan dari Glycemic Index Diet.

The Glycemic Index Diet, yang juga disebut GI Diet, adalah suatu perencanaan pengurangan berat badan yang dikembangkan oleh Rick Gallop, seorang pebisnis yang mengalami kesulitan dalam mengurangi berat badannya.

Gallop mendasarkan perencanaannya pada glycemic index, yang mengukur bagaimana tubuh anda merespon terhadap berbagai makanan.

Glycemic index pertama kali digambarkan sekitar 20 tahun yang lalu oleh David Jenkins, seorang professor dibidang nutrisi di University of Toronto. "Itu adalah tingkat dimana gula darah dari tubuh anda merespon terhadap makanan-makanan," kata Katherine Tallmadge, MA, RD, seorang juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits and Inspirations. "Semakin tinggi kenaikan gula darah anda (saat anda memakan suatu makanan), semakin tinggi glycemic index nya."

The Glycemic Index Diet: Bagaimana Cara Kerjanya?

The Glycemic Index Diet itu di dasarkan pada konsep bahwa makanan dengan suatu glycemic index tinggi di cerna terlalu cepat dan membuat anda merasa lapar, sedangkan makanan dengan glycemic index rendah itu cerna lebih lambat dan bisa membantu anda tetap puas untuk waktu yang lebih lama.

Dengan the Glycemic Index Diet, makanan-makanan itu dikategorikan berdasarkan pada dimana makanan tersebut masuk pada glycemic index dan dikelompokkan menurut warna-warna lampu lalu lintas:

• Makanan-makanan lampu merah adalah grain-grain yang diproses, susu tinggi lemak, dan buah kering.
• Makanan-makanan lampu kuning antara lain jus sayuran, yogurt beku, dan telur.
• Makanan-makanan lampu hijau adalah daging, ikan, sayuran, dan polong-polongan.

The Glycemic Index Diet: Contoh Menu

Dalam phase pertama dari the Glycemic Index Diet, anda hanya memakan makanan-makanan lampu hijau. Suatu makanan umum selama phase ini mungkin terdiri dari salmon panggang yang atasnya diberi pesto, asparagus panggang, beras basmati, dan suatu salad green.

Saat anda mencapai target berat badan, anda bisa mulai kembali memperkenalkan beberapa makanan lampu kuning ke dalam diet anda, tapi makanan-makanan lampu merah masih tetap harus di hindari.

The Glycemic Index Diet: Pro

Ada banyak aspek positif dari the Glycemic Index Diet, antara lain:

• Prinsip-prinsip pengurangan berat badan yang sehat. The Glycemic Index Diet difokuskan pada memakan porsi yang wajar dan mengurangi asupan kalori, suatu strategi pengurangan berat badan yang telah teruji.

• Menggabungkan makanan-makanan yang bergizi. Makanan-makanan yang dianjurkan dalam the Glycemic Index Diet, misalnya makanan-makanan yang tinggi serat, whole grain, buah, dan sayuran itu suatu bagian yang menyehatkan dari diet manapun, menurut ahli gizi Elisa Zied, MS, RD, juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Nutrition at Your Fingertips. "Jadi anda mendapatkan makanan-makanan yang bergizi dan mungkin akan mendapat porsi yang lebih kecil," kata Zied. "Itu akan menciptakan suatu kekurangan kalori dan membantu anda mengurangi berat badan."

• Resep-resep yang simple. Gallop menyertakan resep-resep, snack dan anjuran-anjuran makanan yang simple, dan memberikan anda daftar belanja di dalam bukunya, yang dirancang untuk mempermudah anda dalam mengadopsi gaya hidup the Glycemic Index Diet.

• Dukungan ilmiah. Meski menggunakan glycemic index untuk mengurangi berat badan itu masih menjadi suatu topik yang kontrovesial, tapi sebagian peneliti sudah menemukan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi makanan-makanan dengan glycemic index yang lebih rendah itu mungkin mengurangi resiko mereka untuk menjadi obese dan mengembangkan penyakit jantung serta kanker tertentu.

The Glycemic Index Diet: Kontra

Beberapa kelemahan dari the Glycemic Index Diet adalah:

• Mengelompokkan makanan sebagai "baik" atau "buruk." Lampu merah dan lampu hijau dari the Glycemic Index Diet menyiratkan bahwa semua makanan yang tinggi glycemic index nya itu buruk dan semua makanan yang rendah glycemic index nya itu baik. "Makanan yang memiliki glycemic index rendah cenderung untuk lebih sehat dibanding yang glycemic index nya tinggi, tapi ada pengecualian-pengecualian terhadap aturan tersebut," kata Zied. Bahkan, Zied mengatakan bahwa ada banyak makanan sehat, termasuk kentang, wortel, jagung, dan jus buah 100 persen, yang tinggi dalam glycemic index, dan sebagian makanan yang tidak sehat itu misalnya keripik kentang dan manisan jenis tertentu yang rendah dalam glycemic index.

• Sangat bergantung pada glycemic index. "Glycemic index itu hanyalah satu dari banyak indikator dari nilai suatu makanan," kata Tallmadge, yang menambahkan bahwa anda juga harus melihat pada tingkat kesegaran makanan, kandungan serat, kepadatan kalori, dan indikator-indikator lain mengenai kualitas gizinya. Dan para peneliti belum merasa yakin bahwa dengan memakan makanan rendah glycemic index itu membantu anda mengurangi berat badan dalam jangka panjang. "Penelitian itu masih belum lengkap saat ini," kata Zied. "Kita masih belum tahu secara pasti bahwa ini akan menghasilkan pengurangan berat badan jangka panjang."

Secara keseluruhan, the Glycemic Index Diet punya banyak kualitas dari suatu perencaan pengurangan berat badan yang baik, tapi berhati-hatilah terhadap semua larangannya dan ingatlah bahwa hanya karena suatu makanan memiliki glycemic index tinggi, tidak berrti bahwa makanan tersebut akan membuat anda gemuk.

Masa depan pengurangan berat badan mungkin tergantung pada suatu pemahaman yang lebih baik mengenai interaksi antara faktor-faktor genetik dengan diet anda. The GenoType diet menawarkan perencanaan makanan dan perubahan gaya hidup berdasarkan konsep ini, tapi kurang dalam bukti ilmiah.

Teori dibelakang GenoType Diet itu menggelitik: Penulis mengklaim bahwa semua orang masuk ke dalam enam tipe genetik, yang dirujuk sebagai “epi-genotypes,” yang ditentukan oleh genetik turunan. Hubungan dinamis antara genetik turunan, diet, dan gaya hidup ini diperkirakan menantukan berat badan anda.

Penulis dari diet ini adalah dokter naturopathic Peter J. D’Adamo, ND, dan Catherine Whitney. D’Adamo bukanlah orang baru bagi dunia diet: Dia jua menjadi penulis dari Eat Right 4 Your Type, sebuah konsep kontroversial dari diet yang di dasarkan pada golongan darah anda.

Dalam The GenoType Diet, D’Adamo sekarang menyarankan anda untuk berdiet menurut faktor-faktor genetik anda.

Idenya adalah bahwa dengan memakan makanan-makanan yang mengaktifkan genetik-genetik yang tepat dan menon-aktifkan genetik-genetik yang buruk, seseorang bisa mencapai penurunan berat badan dan mempertahankan kesehatan.

The GenoType Diet: Apa Itu?

Penulis memulai dengan menggambarkan karakteristik masing-masing dari keenam jenis, dimana mereka diberi label pemburu, pengumpul, penjelajah, pejuang, guru dan pengembara, dan mencoba untuk mendefinisikan mereka menurut golongan darah, sejarah keluarga, panjang kaki, dan sidik jari seseorang.

Mereka percaya bahwa orang-orang punya kemampuan untuk mengontrol genetik-genetik mereka, menaikkan sebagian dan menurunkan sebagian yang lain — tergantung pada jenis mana anda — untuk meningkatkan kesehatan, dan menciptakan suatu perencanaan makan untuk masing-masing jenis ini.

The GenoType Diet: Bagaimana Cara Kerjanya?

Berdasarkan pada dasar pemikiran GenoType, D’Adamo membuat rekomendasi-rekomendasi spesifik untuk apa yang bisa dan tidak bisa anda makan demi memaksimalkan kesehatan anda begitu anda sudah mengidentifikasi di kelompok mana anda berada.

Misalnya, mereka yang fit dengan profile pemburu dari D'Adamo — yang ciri-cirinya yaitu memiliki golongan darah O, kaki panjang, energi gugup, rambut panjang, dan jari manis lebih panjang dibanding jari tengah — itu dikatakan untuk berhemat dengan kalori, menghasilkan apa yang mungkin paling menguntungkan bagi seorang pemburu-pengumpul, tapi cenderung untuk menambahkan berat badan saat berhadapan dengan suatu diet Western yang tinggi kalori dan pengurangan aktivitas fisik.

Diet dan olahraga yang direkomendasikan itu dibuat menurut hal tersebut, dengan suatu penekanan pada protein.

Suatu contoh makanan ringan untuk pemburu mungkin adalah asparagus rebus yang diolesi dengan dua butir telur rebus dan sedikit jus lemon, olive oil, dan garam, atau daging panggang dan kuah kari.

Masing-masing dari keenam jenis mendapat detil “analisa” yang mirip, lengkap dengan suatu sejarah mengenai jenis dan genetik spesifik yang mungkin berhubungan dengan jenis tersebut.

The GenoType Diet: Pro

The GenoType Diet itu tidak biasa dalam hal beberapa dari rekomendasinya untuk pola makan yang sehat, tidak peduli apakah anda validitas pada dasar pemikirannya.

Beberapa pro dari GenoType Diet adalah:

• Pendekatan yang dipersonalisasi. Sementara banyak perencanaan diet yang one-size-fits-all, GenoType Diet menawarkan suatu perencanaan pengurangan berat badan yang ditargetkan pada karakteristik personal yang di definisikan oleh penulis. Meski baru sedikit atau tidak ada penelitian yang mendukung GenoType Diet secara langsung, tapi banyak dari resep dan perencanaan makanannya yang sangat seimbang, masuk akal, dan mudah untuk digabungkan ke dalam kehidupan sehari-hari.

• Permulaan diet yang positif. “Merekomendasikan buku ini pada seseorang untuk periode tiga bulan akan menjadi suatu lompatan awal yang menguntungkan bagi suatu program pengurangan berat badan,” kata Robyn L. Kievit, RD, seorang konsultant mindful eating untuk kursus-kursus online di eMindful.com dan praktek private di Boston. Kievet merekomendasikan untuk mencari petunjuk dari seorang ahli gizi setelah periode tersebut untuk “menormalkan pola makan dan mempertahankan pengurangan berat badan.”

• Olahraga. Selain rekomendasi-rekomendasi perencanaan makanan, program mendukung dan merekomendasikan aktivitas fisik pada semua orang.
• Dukungan. The GenoType Diet menyediakan dukungan 24 jam dan suatu database yang terdiri dari 11.000 resep, yang disusun menurut epi-genotype yang paling sesuai dengan anda.

• Penasaran. Bagi peserta diet yang penasaran tentang cara tubuh mereka mungkin akan merespon terhadap jenis makanan yang mereka makan, D'Adamo menawarkan informasi dan suatu cara baru untuk memandang peranan diet dan kesehatan.

The GenoType Diet: Kontra

Kelemahan-kelemahan dari GenoType Diet itu dihubungkan dengan suatu kekurangan dalam dukungan penelitian ilmiah mengenai kemampuan seseorang untuk mengontrol genetiknya dengan makanan:

• Kurangnya penelitian. Meski ada bukti bahwa diet dan genetik itu memang berinteraksi, tapi ada suatu kekurangan bukti untuk mendukung secara langsung ide bahwa GenoType Diet secara spesifik mengaktifkan genetik-genetik untuk mengurangi berat badan. Studi-studi telah menunjukkan bahwa diet bisa mempengaruhi telomeres (wilayah-wilayah diujung kromosom-kromosom yang membantu melindungi DNA kita), bahwa supplementasi asupan itu memiliki potensi untuk berhubungan dengan panjang telomere yang lebih panjang, dan bahwa panjang telomere yang lebih panjang itu berhubungan dengan peningkatan kelangsungan hidup dalam penyakit tertentu. Namun, penulis GenoType Diet tidak menunjukkan bahwa diet mereka mengarah pada suatu perubahan genetik spesifik yang mungkin mengarah pada perubahan-perubahan dalam kesehatan anda.

• Menurut ahli gizi bersertifikasi Denise Barratt, RD, dari Health Concepts Nutrition Therapy di Asheville, N.C., para peneliti yang mempelajari genetik makeup tidak tahu apakah jawline atau sidik jari itu bisa mengindikasikan apakah seseorang itu pemburu, pengumpul, dan kelompon manapun lainnya.

• Mahal. Orang yang ingin mengikuti diet ini mungkin merasa bahwa biayanya terlalu mahal saat mereka bergabung dalam komunitas online dan berinvestasi dalam supplement-supplement atau produk-produk lain yang tersedia melalui Web site GenoType Diet.

• Konsep mengenai penurunan berat badan sama dengan kebahagiaan. D'Adamo menghubungkan rekomendasi diet dan perubahan-perubahan gaya hidup dengan kemungkinan peningkatan dalam kebahagiaan personal. “Seringkali, konsep dari penurunan berat badan dan kebahagiaan itu dipasarkan secara bersamaan. Namun, keduanya tidak selalu ada dalam kehidupan sehari-hari,” Kievit memperingatkan.

The GenoType Diet: Efek Jangka Pendek dan Jangka Panjang

The GenoType Diet belum pernah dipelajari mengenai efek-efek jangka panjangnya pada diet dan kesehatan. Dalam jangka pendek, memakan suatu diet yang lebih sehat dan memperbanyak olahraga itu bisa menghasilkan suatu perbaikan dan pengurangan berat badan bagi sebagian besar orang.

Dengan diet detox ini, anda akan hanya memakan buah dan sayuran serta banyak minum air selama tiga hari. Berat badan anda akan turun, tapi point-point negatif dari diet ini sepertinya terlalu berat untuk diabaikan.

The Fruit Flush diet adalah suatu diet detox tiga hari yang dirancang oleh ahli gizi Jay Robb untuk membersihkan sistem anda dan membantu anda mengurangi berat badan.

Perencanaan diet detox ini mengklaim bisa membantu anda mengurangi berat badan hingga mencapai 9 pound hanya dalam 3 hari, mengalahkan kecanduan makanan, dan memulai program diet serta olahraga anda.

The Fruit Flush Diet: Dasar-dasar

The Fruit Flush diet adalah suatu sesi diet detox ketat selama tiga hari dimana anda akan:

• Minum minimal 12 gelas air botol atau yang disaring setiap hari.
• Menghindari minuman-minuman non-air, termasuk kopi dan teh.
• Makan semua jenis buah segar (bukan buah beku, kering, atau kalengan), lebih dianjurkan yang organik.
• Makan salad di malam hari — semuanya non-starchy, lebih dianjurkan sayuran yang organik.
• Menghindari berolahraga.
• Mengkonsumsi minuman-minuman protein tambahan.

The Fruit Flush Diet: Pro

Kekuatan utama dari Fruit Flush diet adalah bahwa diet ini menganjurkan anda untuk makan buah dan sayuran segar, yang merupakan suatu bagian penting dari diet yang sehat.

"Buah itu adalah salah satu makanan tersehat di dunia," kata ahli gizi Katherine Tallmadge, RD, juru bicara nasional untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits and Inspirations. "Semakin banyak buah dan sayuran yang dimakan orang, biasanya semakin langsing mereka," katanya.

The Fruit Flush Diet: Kontra

Tallmadge menambahkan, akan tetapi tidak ada bukti ilmiah yang mendukung suatu diet detox seperti Fruit Flush diet ini dan bahwa dari pada melakukan diet detox satu waktu, orang-orang seharusnya meningkatkan jumlah serat di dalam dietnya secara permanen.

"Memiliki suatu diet yang tinggi makanan-makanan kaya akan serat membuat anda bisa buang air besar secara rutin untuk membuang racun-racun dengan lebih cepat dan teratur," kata Tallmadge, menambahkan bahwa jika anda makan suatu diet yang sehat dan kaya dalam serat, buah, sayuran dan whole grain, "maka anda akan mampu untuk mendetoksifikasi sistem anda di 100 persen dari waktu."

"Liver dan tubuh anda mendetoksifikasi secara natural, dan tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa 'dengan mendetoksifikasi' akan mendetoksifikasi anda," kata Elisa Zied, MS, RD, CDN, seorang juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Nutrition at Your Fingertips.

Kelemahan-kelemahan lain dari Fruit Flush diet antara lain:

• Kurang bernutrisi. Zied memang menyukai fakta bahwa Fruit Flush diet menggabungkan beberapa protein, yang biasanya gagal dilakukan oleh banyak diet detox lain, tapi dia mengatakan bahwa pelarangan-pelarangan itu membuat anda menjadi sulit untuk mendapatkan semua vitamin, mineral, dan gizi-gizi lain yang dibutuhkan tubuh anda. "Keseluruhan dari perencanaan ini bukanlah tentang apa yang bisa anda makan dan apa yang sebaiknya anda makan, melainkan apa yang tidak boleh anda makan," kata Zied. "Dimana kalsium nya? Dimana vitamin D nya? Dimana lemak-lemak omega-3 nya? Dimana vitamin-vitamin B nya?"

• Terlalu sedikit kalori. Menurut Zied, anda bisa yakin untuk merasa kekurangan energi selama anda berada dalam diet. "Jika anda tidak makan dengan baik, anda tidak akan merasa baik," kata Zied.

• Penurunan berat badan temporer. Zied mengatakan bahwa sebagian besar berat yang anda kurangi selama melakukan Fruit Flush diet itu adalah berat air, juga beberapa jaringan otot dan lemak tubuh. "The Fruit Flush diet adalah solusi temporer. Anda tidak bisa benar-benar makan dan hidup dengan cara seperti ini," kata Zied, menambahkan bahwa anda harus selalu waspada terhadap perencanaan diet yang menjanjikan penurunan berat badan begitu cepat hanya dalam 3 hari.

Jika anda mempertimbangkan untuk melakukan Fruit Flush, harap di ingat bahwa ini tidak lebih dari suatu jalan pintas, dan untuk setiap penurunan berat badan yang anda dapatkan, mungkin akan segera kembali naik begitu anda kembali ke pola makan normal.

Suatu perencanaan makan yang berjanji untuk mengubah cara anda hidup, diet ini adalah semua tentang mengubah pendekatan anda terhadap makanan. Jika anda menyukai makanan Prancis, diet ini mungkin suatu pilihan yang menggoda.

Menyatakan diri sebagai "buku non-diet," French Women Don't Get Fat adalah suatu perencanaan makan populer yang dirancang oleh Mireille Guiliano, seorang wanita Prancis yang mengalami penambahan berat badan setelah mengunjungi Amerika sebagai seorang siswa pertukaran.

Dalam bukunya ini, Guiliano mencoba untuk berbagi kenapa wanita Prancis cenderung tetap langsing meski menyukai makanan lezat dan wine.

"French Women Don't Get Fat adalah mengajarkan suatu cara hidup, mencoba untuk memberikan kesadaran terhadap apa yang anda makan, mencoba mengajarkan anda untuk melambat," kata Audrey Young, MS, RD, LDN, seorang ahli gizi di Newton, Mass.

French Women Don't Get Fat: Bagaimana Cara Kerjanya?

Ide tentang perencanaan makan dari buku ini adalah untuk mengabaikan rasa bersalah dan kehilangan yang banyak dirasakan oleh mereka yang sedang berdiet dan lebih menganjurkan untuk makan dalam porsi yang lebih kecil dengan kesadaran yang lebih tinggi dan penghargaan terhadap apa yang anda masukkan ke dalam tubuh.

Sebagai suatu contoh, jika anda terlalu cenderung untuk makan di awal hari, maka anda akan meringankan pada apa yang anda makan nantinya, Young menjelaskan.

Perencanaan dari Guiliano dimulai dengan suatu semi-puasa selama dimana makanan utama anda adalah soup bawang perai. Kemudian anda belajar untuk memperlambat dan makan untuk bersenang-senang, membuat suatu journal untuk melacak apa yang anda makan.

Young mengatakan bahwa perencanaan French Women Don't Get Fat itu dipusatkan disekitar memakan buah, sayuran, produk dairy rendah lemak, lean meat, minyak zaitun, dan suatu treat sesekali. Untuk olahraga, Guiliano lebih menganjurkan berjalan kaki dan latihan beban dari pada berkeringat diatas peralatan cardio di gymnasium.

Untuk memberikan anda suatu ide mengenai jenis-jenis makanan yang akan anda makan pada perencanaan French Women Don't Get Fat, salah satu resep dalam buku Guiliano adalah Halibut Halibut en Papillote, suatu hidangan ikan yang dipanggang dalam minyak zaitun yang simple tapi elegan, Champagne, rempah-rempah, dan lemon.

French Women Don't Get Fat: the Pro

Kelebihan dari perencanaan French Women Don't Get Fat antara lain:

• Menekankan kebiasaan makan yang lambat, penuh kesadaran. Young mengatakan bahwa prinsip-prinsip French Women Don't Get Fat yang meminta anda untuk memperlambat dan belajar untuk menghargai makanan itu bisa bertindak sebagai suatu pelajaran yang berharga. "Orang Amerika perlu menjadi lebih sadar," katanya. "Orang-orang makan benar-benar hanya untuk makan, dan mereka tidak makan untuk bersenang-senang, dimana itu adalah sesuatu yang dianjurkan oleh French Women Don't Get Fat."

• Membuat suatu journal makanan. Young juga menyukai fakta bahwa perencanaan makan ini menganjurkan suatu catatan tentang makanan. "Jika anda memiliki catatan tentang makanan tersebut, anda bisa tetap berada pada jalur, tidak peduli seberapa terjal jalan yang anda tempuh."

• Menganjurkan sarapan. Young setuju dengan anjuran-anjuran dari buku ini mengenai sarapan, karena banyak orang Amerika yang tidak mendapatkan bahan bakar yang mereka butuhkan di pagi hari.

Kelemahan-kelemahan dari perencanaan French Women Don't Get Fat antara lain:

• Puasa soup bawang perai. Young mengatakan bahwa puasa soup yang disertakan dalam perencanaan makan itu tidak perlu. Meski puasa bisa menghasilkan penurunan berat badan (meski sebagian besar itu berupa air), tapi sangat susah untuk mempertahankan penurunan ini dalam jangka panjang. Dan tidak ada bukti ilmiah dibelakang ide bahwa bawang perai bertindak sebagai suatu diuretic dan menyebabkan penurunan berat badan.

• Kemungkinan sulit untuk mengadopsi suatu gaya hidup yang asing. "Mereka memiliki gaya hidup yang berbeda; kita tidak benar-benar bisa meniru gaya hidup mereka disini," kata Katherine Tallmadge, MA, RD, juru bicara untuk American Dietetic Association dan penulis dari Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations.

Secara umum, perencanaan French Women Don't Get Fat bisa membantu anda dengan mendorong suatu cara hidup yang baru, dimana anda bisa belajar untuk lebih menikmati makanan, tapi sama seperti diet manapun, anda perlu menjadi realistis mengenai seberapa baik anda bisa mematuhinya untuk menjadi bermanfaat dalam jangka panjang.